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                鸡卷

                    主产地及北京赛车1至10走势规律流传区域:晋江各※镇街皆有,以安海、深沪为佳

                  制作原料和制作工艺:主要原⊙料有豆皮、葱白、蒜泥、冬瓜、荸荠、土豆仁、肉丁等。

                  1.先备料,葱白、蒜泥、冬瓜、荸荠、土豆仁,一样都不少;

                  2.拿豆皮包裹备好的〖料,首尾裹紧成圆筒状;

                  3.起锅油加至大热,降至中火,鸡卷慢慢顺锅】淌入锅;

                  4.直至豆皮由白变赤,捞起待幸运快三网址推荐码稍凉切片盛盘,洗几︾棵芫荽点缀即可。

                  【小吃小品】 

                  寻找美味或者盛馔,在我看来,既是舌尖旅行,也是◤心灵体验。那驻留于唇齿间的美味,亦将伴随着蜿蜒不息的生▆命之旅,由生涩至北京pk拾官网是什么青葱,而后为尘为埃。

                  常言云,“道可道ㄨ非常道”,小吃之道,朴素而№纯粹。小吃,所彰显的“道”,特立独♂行的,万千姿态的,因之而为“非常道”。之于→寻常日子而言,美食是提炼的菁华;之于一方水土而言,是忆旧的情怀;之于羁旅行者而言,则又是惊福彩快三平台登录喜的发现。人之一生,过舌之味◥不胜枚举,然而让人举箸怀想者有几?记忆里,鸡卷算其一。

                  闽南之喜宴,打头是拼盘,捆蹄、海蜇头、酱猪舌外,还有鸡卷。鸡卷原为圆筒状←,切片后,成椭圆,片片斜叠,一最准幸运快三人工计划圈又一圈,点缀几叶芫荽,再配上甜北京赛车pk10技巧公式辣酱。赤褐色的鸡卷,红色甜辣酱,绿意葱葱的是芫荽。一端上桌,禁不住箸去菜来,咬上一口,就满口生香,咀嚼间仿佛触及硬块,脆脆甜甜,该是荸荠了。满满〓的一盘打头菜,一会儿工夫,就只遗几叶芫荽全天北京pk10计划表,在素白瓷盘里无人问〓津。倘若吾亦在座,芫荽也要夹来嚼一嚼,就贪那与鸡卷混杂一起的清香,食之神清气爽。

                  鸡卷在晋江,是寻常之物,随便一家餐馆都有,事先已做好了,只待食客来点,稍微加热即可上桌,仿佛待字闺中的姑娘,下了聘礼就只︼等上大花轿了。

                  鸡卷用料较杂,葱白蒜泥冬瓜荸荠土豆仁肉丁一样都少不了,以豆皮裹√卷入锅油炸。若要描述其味,很难一语北京赛车pk开奖官网而概之,就像那★烧肉粽,料多味杂。若问鸡卷哪儿最地道,当是深沪,那里的鸡卷用料实,有嚼劲。安海的,不叫鸡卷,叫五香卷,闻其名,味已近,恐哪个快三平台正规是用上五香,以致香气四☉溢。

                  吃鸡卷是需要些闲情的,专门去吃,倒过于庄重。随性而至,嘱店家称个三两条,立在那儿看下油锅,直至豆皮由白而赤,捞起切片,打包带回,一路上就被那香味撩得心神难宁。

                  缤纷美食,或若万紫千红的工笔重彩,或似云淡风轻的水墨写◣意,余独爱那不雕不琢的轻描淡☆写,亲切而布衣,食之又回ζ味无穷,鸡卷是也。